extrovert

Nä jag bantar inte. Men jag håller igen lite. Måste tänka på kolesterolet, säger ena doktorn. Måste tänka på vikten och diskbråcket, säger den andra. Du hade rutor på magen när vi träffades, säger Lotta. Pappa är en tjockis, säger Max och när jag såg mig själv i en helkroppsspegel hos naprapaten kan jag bara konstatera att de har rätt.

Jag tror inte ett skit på dieter som Atkins, GI, flygvärdinnemetoden, igelkottdieten, doppa snorren i vinäger och allt vad de heter. Det handlar om plus och minus. Inget annat. Mitt problem är att jag aldrig varit vass på matte. Det blir lite för mycket plus helt enkelt.

Vilkar är då mina plusbovar? Bira. Absolut. Men jag har svårt att dra ned på biran. Det är inte så att jag dricker bira varje dag, men på fredagar och lördagar vill jag gärna dricka två-tre...tolv bira. En annan bov är ost. Denna fantastiska delikatess som får snålvattnet att rinna bara jag tänker på en perfekt lagrad Stilton på en bit knäckebröd, taleggio gift med serranorskinka på en färsk ciabatta, lagrad parmesanost med päronmarmelad och ett glas Amarone...jag kan inte fortsätta. Magen kurrar fly förbannat eftersom jag sa nej till en omsorgsfullt lagrad prästost nu på morgonfikat. Jag åt bara ett päron, vilket resulterade i denna abstinensdarrande ostångest.

Tre citat om ost
"En dessert utan ost är som en skönhet som saknar ett öga"(Savarin).

"Hur skall man kunna styra ett land som har 258 ostsorter?" (DeGaulle)

"Ost är ost och alltid möts vi två" (Majestix på väg till en hälsokur för sin krånglande lever i Asterix Romarnas skräck).



Jag håller med Majestix.